每天一斤奶,石化中国人

其实,今天可以关注的东西有很多,比如俄罗斯与格鲁吉亚,比如刚刚闭幕的残奥会,比如又到了“九·一八”,比如安室奈美惠的31岁生日与她六周连霸的《Best Fiction》,比如山西的溃坝。或许我应该将这个blog的风格稍微转变一下,将视线脱离开自己这个个体的凡人琐事,投入到山呼海啸般的新闻信息中去——毕竟,这个地球上能发生的事情,比我这个寂寂无名的人能遇到的事情多了不知几个数量级。

看过《食品真相大揭秘》的话,真的会对这次的奶粉事件很木然——就如风凝现在的状态:我本是无后主义者,加之一直不喜欢牛奶、奶粉、酸奶这类东西——当年为了高考被老娘逼着喝了一年的银桥牛奶这次赫然出现在“奶粉白名单”之列,实属欣慰。食品添加剂的滥用目前已经是很稀松平常的事情,不管是中国、日本还是美国,境况没有二致。不属于应该往食品中添加也被添加了的例子——往面包粉里掺木屑,这也是古罗马时候就有的招数了。那啰哩啰嗦写这东西的缘由呢?

大三的时候有门课叫《精细化学品化学》,最让人头痛的部分就是涂料——那些配方、反应式还有生产工艺实在是要人老命。第一次认识三聚氰胺就是在这里。本是生产涂料用的三聚氰胺跑到了奶粉生产厂家去搞“污染”,难道是穿越?

国家质检总局说,在三鹿奶粉之前,三聚氰氨是不在检测之中的,这也就是为什么三鹿奶粉出了这个事情以后,国家质检总局会突然成立一个应急的小组,然后去整个中国检查所有的奶粉中存不存在三聚氰氨的物质。

质检总局大手一挥:“三聚氰胺不检查”,大家便一窝蜂去研究三聚氰胺是怎么加到牛奶中的。质检总局又一次大手一挥:“要严查问题奶粉”,全国175家婴幼儿奶粉生产企业中,剔除在这之前已经停止生产婴幼儿配方奶粉的66家,经抽检其余的109家企业的491批次产品,竟然有22家企业69批次产品检出了三聚氰胺。其中还包括伊利、蒙牛、圣元、雅士利等著名乳制品企业。“事后诸葛亮”这个角色,质检总局演绎得真是可以去角逐小金人。

潜规则横行的年代,钻一切可钻的空子,没有空子“公关”出一个空子去钻,已经见怪不怪。只是风凝觉得这一切的可悲就在于这“见怪不怪”四个字。一份《三鹿关于危机事件的内部文件》曝出几多内幕?

说着说着有点跑题。不想说什么“质量监督”、“企业良知”、“行业潜规则”这些昏天黑地的东西。其实我想说的,是广告。

最近几年,有一个词被翻来覆去提起“品牌”。三鹿当然是品牌,不过是过去时还是现在时。问题是,这个“品牌”是怎么来的?真的是苦心经营数年,依靠着优异的品质、过硬的质量、稳定的销量建立起来的,还是靠在全国投放广告,用钱砸出来的?

媒体极力宣扬:“女人要美丽。”铺天盖地地报道生过孩子的女星是如何在极短的时间内恢复窈窕身姿——当然,从来不提“母乳喂养”四个字。无数年轻妈妈一拥而上选择剖腹产和奶粉喂养,只因为怕自己的身材走样。要求生活质量的年轻妈妈们自然不会随便从超市货架上抓起一袋奶粉就倒进自家小baby的奶瓶中,模拟母乳的婴儿配方奶粉应运而生,在广告里更是吹嘘得“提高智力”、“促进宝宝发育”。这个时候,唯利是图者将三聚氰胺混入奶粉以求达到蛋白质检验标准,赚取更多利润。而小宝宝们的肾里面,慢慢就有了小石头。

上面的过程中,几乎一直都是在媒体的操纵之下完成的。“广告神话”是不会破灭的——就算倒下了一个三鹿,倒下了所谓的“民族乳制品业”,小宝宝们喝到母乳的概率依然极低——君不见,货架上早已换上了改了价签的洋奶粉么?

add at 2008.09.19 11:45 am

“牛奶神话”具体是什么时候开始的,我已经记不清楚。似乎就是有那么几年,山呼海啸般的呼声突然爆发:一会儿是“我国目前18周岁男性身高已低于同年龄日本男性身高”,一会儿是“要促进国民生长发育”,一会儿是“一个健壮的民族”……中国人民开始集体缺钙、补钙,中国的乳制品产业一夜之间红火起来。可笑又可悲的是,大多数打算喝牛奶补钙的人从来没留意过,牛奶的包装上从来没有出现过钙含量,有的只是蛋白质和脂肪的数字。

“全球化浪潮”带来了全球化的审美取向——一个女人,只要符合了这一取向,无论走到美国还是欧洲,是东京还是上海,她始终都是美丽的。怎样的女人是“美丽”的?媒体都已经勾勒完全:要纤细的少女美,而不是丰满成熟的母性美。铺天盖地近乎赤裸的女体图像,让无论男女都以此为范本约束自己的审美取向。

如何将奶粉与美丽结合起来?无所不能的媒体虚构了这样一个情境:女人要以美丽来获得尊敬与爱,没有人会喜欢一头任劳任怨的母猪;代母乳品让女人在保有美丽的同时,更是关爱下一代的表现——只有带母乳品,才能让宝宝成长地更快、更聪明,如此“两全其美”,为什么还不掏出钱包奔向超市的奶粉货架?

信息化、全球化,让我们深陷媒体布下的一个个泥潭。没有人能逃脱——只要你能接触到媒体,你就是这个地球村中的一员。只要“美丽神话”和“牛奶神话”依旧如此水乳交融,只要立法、执法、监督体系中依然有空子可钻,那么三鹿奶粉事件就会以各种各样的方式反复上演。没有人能确定下一次究竟是发生在建筑工地,还是宇宙飞船。

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18th September 2008 Comments Off Permalink

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